Nos Cueilleurs
Des paysans sans terre
Plus ou moins nomades à la saison des beaux jours, nos productrices et producteurs cueilleurs vont prospecter et récolter les plantes aromatiques et médicinales en France partout où elles se plaisent à l’état spontané et en des lieux préservés.
Que ce soit sous la forme de bourgeon, de fleur, de feuille, de fruit, de racine, d’écorce, de lichens ou de champignons, des centaines de plantes nous sont demandées chaque année.
Métier de geste, la cueillette réclame une certaine dextérité, une dose de persévérance, ainsi qu’une bonne connaissance de la flore et du territoire et une pratique de la lecture de paysage.
Nos cueilleurs contribuent aussi, par leur discrète activité, à l’entretien des paysages traditionnels de nos campagnes. Certains se décrivent ainsi comme des “paysans sans terre”. En maintenant “ouverts” certains espaces (landes à bruyères, anciennes lavanderaies à l’abandon…) et en perpétuant des pratiques délaissées comme la taille d’arbres en “trognes”, ils préservent la riche biodiversité qu’offrent ces lieux.
La coopérative est adhérente à l’AFC, l’association française des professionnels de la cueillette de plantes sauvages, dont le but est de faire reconnaître le métier de cueilleur et de partager savoir-faire et bonnes pratiques.
Notre adhésion à l’AFC
C’est ainsi qu’en 2011 est née l’AFC, l’Association Française de Cueilleurs professionnels de plantes sauvages. Cette association représente une diversité de pratiques de récolte, qui se font sur un territoire local ou national (voir international) pour des débouchés commerciaux allant de la vente au détail à la vente en gros.
